幸袋こども園の給食のお味噌汁は、手作り味噌を使っています。
今年もＪＡ嘉穂の皆さんのご協力で、ゆめ・みらいぐみ（5歳児）のお友達が味噌つくりをしました。
まずは、給食の先生が煮てくれた大豆を丁寧につぶします。
塩と麹を混ぜて
つぶした大豆を加えて、よく混ぜます。
つぶれていない大豆を見つけたら、またつぶしましょう。
混ぜたものを、ぎゅっと握って味噌玉を作ります。
それを・・・「えいっ！」と容器に投げ入れます。
中の空気を抜くためです。
来年用の味噌の仕込みが出来ました。
梅干し作りや味噌つくりを教えて下さった、ＪＡ嘉穂の皆さんへ、ゆめ・みらいぐみのお友達がお礼にプレゼントを作りました
「ありがとうございました」
みんなでつくったお味噌。
来年の夏を迎えるころに、出来上がります。
その頃にはこの子たちは、もう小学校1年生です。
